از جمله آش های منحصر به فرد و معروف ایرانی که دارای ترکیب متنوعی بوده آش هفت قلم می باشد که می توان در تمامی فصول به طبخ آن پرداخت و از خوردن آن لذت برد. طرز تهیه این آش لذیذ سنتی بسیار راحت بوده که با اندک مهارتی در زمینه آشپزی می توانید به پخت آن در منزل بپردازید.